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Ausbian®進口特級胎牛血清產品特點
2024-3-14
一、精選內毒素更低批次細胞對內毒素非常敏感,過高的內毒素可誘導細胞釋放炎癥因子、引導細胞衰老或凋亡。不僅如此,胎牛血清會經常或長時間作用于細胞,一旦內毒素含量過高,細胞相當于長期在“有在毒培養基”中生長,被內毒素影響,細胞將處于“亞健康狀態”,進而影響實驗結果的穩定與準確性。因此,為保證細胞的健康,在培養細胞時,應該選用內毒素含量盡可能低的血清,以保障實驗的順利進行。Ausbian®進口特級胎牛血清,選擇內毒素含量≤3EU/ml,澳洲進口血源,曾經是細胞典藏等重大項目...
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微生物法測定葉酸含量的改進
葉酸是乳酸桿菌生長的必需營養素,微生物法檢測葉酸是利用乳酸桿菌生長速度與葉酸含量相關的原理建立的。與其他葉酸檢測的方法相比,微生物法具有許多優點:樣品預處理簡單、對設備要求不高、成本低廉等。許多機構都將微生物法作為葉酸分析的標準方法,我國國家標準《嬰幼兒配方食品和乳粉通用檢驗方法》中測定葉酸的方法即為微生物法。1988年Horrne等應用96孔細胞培養板以干酪乳酸桿菌(LactobacilliasCasei)對葉酸進行微量檢測,將甘油冷凍保存乳酸桿菌與96孔酶標板相結合,使得...
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2018-09-11
96孔板微生物法測定血液中葉酸操作方法
96孔板微生物學法微量測定葉酸是葉酸測定方法的重大改進,這使測定時間大為縮短。原來試管法需時36~48h,現縮短為16~18h,而且這一方法更為、靈敏、簡便。96孔板葉酸測定使用量更微,測試樣本量大、重復性好,適用于大批量樣本的檢測研究。下面介紹一種96孔板法測定血液中葉酸含量的操作方法[1]。葉酸生長培養基取4.7g葉酸培養基加入到100mL蒸餾水中煮沸,冷卻后加入氯霉素0.05g、抗壞血酸0.75g,每20mL分裝于培養管中,保存于-80℃。菌株將1支凍干乳酸桿菌氯霉素耐...
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2018-09-11
微生物法測定食品中葉酸的特點
葉酸(Folicacid)屬于水溶性B族維生素,是人體必需的營養成分之一,也是食物成分表中有待補充的重要營養成分之一。人體缺乏葉酸容易導致胃腸功能紊亂、智力退化及神經管畸形的發生。人體不能自身合成葉酸,只有從膳食中攝取。糧食和蔬菜是人類葉酸的主要來源。近年來,葉酸的生理功能已經引起人們極大的興趣。因此,葉酸準確便捷的測定是葉酸營養研究的重要手段。有關葉酸的檢測方法有:微生物法、免疫法、液相色譜法等。食品中葉酸含量的測定,優選微生物的方法,下面介紹一下微生物法測定食品中葉酸含量...
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2018-09-11
烹調方式對食物葉酸含量的影響
食品的烹調方式可能會對食品的理化性質(如結構和形態改變、水分滲出等)產生影響,傳統的水煮和新興的微波加熱也不例外。但是相比于其他烹調方式,微波加熱時間相對較短,其對營養成分及質地的改變較小,因此受到廣泛關注。水煮由于物料和加熱介質水接觸時間相對較長,接觸面積也比較大,因此造成了水溶性維生素等物質的大量損失。對果蔬而言,不管是微波還是水煮,都可能會破壞果蔬細胞壁的結構,這些都會改變維生素類和非維生素類植物化學物質的溶出率,直接或者間接影響到果蔬的抗氧化活性。含葉酸的食物很多,但...
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2018-09-10
微生物法與HPLC法測定葉酸含量方法比較
GB10765-2010《嬰幼兒配方食品》中規定了葉酸可以作為嬰兒配方食品添加物。因此準確地測定葉酸的含量對嬰幼兒配方產品的生產加工、功效評價等有重要意義。維生素的檢測方法有儀器法、微生物法和基于微生物法原理的試劑盒法。微生物法是目前應用為廣泛的,也是美國*分析化學家協會的推薦方法。目前,國家標準GB5009.211-2014《食品中葉酸的測定》和GB5413.16-2010《嬰幼兒配方食品和乳品中葉酸(葉酸鹽活性)測定》中對食品和嬰兒食品和乳制品中葉酸的測定均采用微生物法。...
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2018-09-10
富含葉酸的食物有哪些
提起葉酸,可能許多孩子媽媽還不是很熟悉。葉酸只是一種水溶性的維生素,維生素B族中的一種,亦稱為維生素BC或維生素M。別看葉酸在人體內來起來似乎不太起眼,可它卻是蛋白質和核酸合成的必需因子。血紅蛋白、紅細胞、白細胞快速增生、氨基酸代謝、大腦中長鏈脂肪酸如DNA的代謝等都少不了它,在人體內具有*的作用,孕期的媽媽們應該多食用富含葉酸的食物。哪些食物是富含葉酸的呢?其實很多食物中都含有豐富的葉酸,比如,動物肝臟、豆類、深綠葉蔬菜(西蘭花、菠菜、蘆筍等)、堅果、葵花籽、花生、花生醬、...
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2018-09-10
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